Технические условия и технологичеякая инструкция на Хачапури слоеные, Хачапури имеретинские (из дрожжевого теста)-лепешки с сырной начинкой Срок годности-24 час ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для изделий
йодом, витаминами (использование йодказеина, муки витаминизированной, премиксов витаминных при замесе теста) С/э закл , КЛП - рег.ЦС